3 drinques amargos para homens crescidos

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Nem todos gostam de sabores amargos, mas qualquer um pode aprender a gostar.

Quem torce o nariz para bebidas como Campari ou Fernet deve lembrar da primeira experiência com cerveja – é bem provável que o amargor tenha sido desagradável, mas você insistiu até gostar, certo?

Fazer o mesmo com os bitters vai possibilitar que você aprecie alguns dos clássicos da coquetelaria, como o negroni e o manhattan, dois favoritos dos bebedores sérios.

Não nos referimos a quem bebe muito: pelo contrário, o gosto amargo induz a goles pequenos.

Tradicionalmente, esses drinques são tomados como aperitivo (o amargo faz você salivar e abre o apetite) ou digestivo, depois da refeição.

Confira abaixo as receitas executadas por Kascão Oliveira.

Negroni

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Ingredientes

* 40 ml de gim

* 40 ml de vermute tinto

* 40 ml de Campari

* 1 fatia de laranja

PREPARO: misture as bebidas num copo baixo e sirva com gelo, decorado com a laranja.

Manhattan

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Ingredientes

* 50 ml de uísque canadense (ou americano)

* 3 gotas de Angostura bitters

* 40 ml de Carpano Punt e Mes

PPREPARO: misture as bebidas num mixing glass com gelo e coe sobre uma pedra de gelo em copo baixo. Decore com um zest de limão ou uma cereja em calda.